Ψευδοσιτηρό (Fagopyrum esculentum), χωρίς καθόλου γλουτένη. Περιέχει 14% πρωτεϊνη και 80% άμυλο. Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό) και άφθονες φυτικές ίνες. Για χρήση σε σούπες, γέμισμα πιπεριών κ.α.

Βάρος: 500γρ.