Ενημέρωση

Μια μικρή αλλά ιδιαίτερα ευχάριστη συνεργασία με το 2ο Γυμνάσιο Άνω Τούμπας στη Θεσσαλονίκη όπου μιλήσαμε με τα παιδιά για το μονόκοκκο σιτάρι, σπείραμε μαζί, το είδαμε μέσα στο χειμώνα να μεγαλώνει, το θερίσαμε και τα παιδιά έφτιαξαν κουλουράκια από το αλεύρι.

Μόλις αλωνίσαμε τη νέα σοδεία του μονόκοκκου. Ένα σχεδόν άγριο, αρχέγονο σιτάρι που καλλιεργείται πάνω από 9.000 χρόνια. Μάθετε περισσότερα για το μονόκοκκο σιτάρι ή δείτε τα προϊόντα μονόκοκκου που παράγουμε.

Ευχαριστούμε την ενημερωτική ιστοσελίδα enallaktikos.gr για το σύντομο άρθρο-αναφορά στο Περιβόλι της Ειρήνης, την δουλειά μας σχετικά με την βιολογική καλλιέργεια και τα προϊόντα μας.

Για ακόμα μία χρονιά έφτασε η ώρα του θερίσματος και της συγκομιδής. Στη συνέχεια η αποθήκευση και έπειτα η μεταποίηση για ένα υγιεινό βιολογικό προϊόν σεβόμενο τη φύση και τον άνθρωπο.
Χρόνια τώρα δείχνετε εμπιστοσύνη στη δουλειά μας και αυτή είναι η καλύτερη επιβράβευση μας!

Ομιλία.

Γεννήθηκα σε αγροτικό σπίτι στην Ξιφιανή Πέλλας, ένα μικρό χωριό δίπλα στην Αριδαία. Μια από τις πρώτες εικόνες της ζωής μου είναι να βλέπω τους μεγάλους τότε, τους παππούδες και τους γονείς, να μαζεύουν το σπόρο από την μπαχοβίτικη πιπεριά, τα καπνά, τα καλαμπόκια, τα λάχανα της περιοχής μας, να τον ξεραίνουν και να τον αποθηκεύουν. Μεγαλώνοντας βοηθούσαμε και εμείς ως παιδιά αυτονόητα σ’ αυτές τις διαδικασίες και τις θεωρούσαμε φυσιολογικές. Αυτό ήταν στα τέλη της δεκαετίας του 60′ & 70′.